count関数は配列の要素数を返す関数ですが、多次元配列に対して実行すると、通常は親の要素数が返されます。
<?php
$ar = array(
"東京"=>array("千代田区", "新宿区", "文京区"),
"千葉"=>array("柏市", "我孫子市", "松戸市"),
);
echo count($ar);
?>

count関数の典型的な使用例
多次元配列のすべての要素数をカウントする場合は、2番目のパラメータに「1」またはCOUNT_RECURSIVEを指定します。
<?php
$ar = array(
"東京"=>array("千代田区", "新宿区", "文京区"),
"千葉"=>array("柏市", "我孫子市", "松戸市"),
);
echo count($ar, 1);
?>

多次元配列のすべての要素数
